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Actualités

2018-04-09

UN VIRAGE MAJEUR DU SECTEUR BIOALIMENTAIRE À L’IMAGE DU NOUVEAU QUÉBEC

La Politique bioalimentaire 2018-2025, Alimenter notre monde, a été dévoilée aujourd’hui, accompagnée d’investissements de 5 G$ sur 5 ans. Avec cette nouvelle politique bioalimentaire, l’objectif est double : mieux répondre aux attentes des consommateurs tout en soutenant mieux les entrepreneurs et les organismes œuvrant dans ce secteur.

 

Sept principes ont guidé son élaboration et guideront sa mise en œuvre. Elle se veut inclusive, axée sur un dialogue permanent, renforcée par une responsabilité partagée avec les partenaires, plurielle, innovante, entrepreneuriale, renouvelable et mesurable.

 

Elle vise sept cibles ambitieuses et déterminantes pour l’avenir du secteur bioalimentaire :

  • Investir 15 G$ en production agricole et aquacole, dans les pêches et en transformation alimentaire;

  • Accroître de 6 G$ les exportations bioalimentaires internationales du Québec;

  • Ajouter 10 G$ de contenu québécois dans les produits bioalimentaires achetés au Québec;

  • Augmenter la part des entreprises agricoles et de transformation alimentaire québécoises ayant implanté des pratiques d’affaires responsables;

  • Doubler la superficie en production biologique;

  • Augmenter de 52 % à 70 % la part des volumes de produits aquatiques québécois écocertifiés;

  • Améliorer la valeur nutritive des aliments transformés au Québec.

 

Elle est bâtie autour de quatre grandes orientations :

  • Une offre de produits répondant aux besoins des consommateurs;

  • Des entreprises prospères, durables et innovantes;

  • Des entreprises attractives et responsables;

  • Des territoires dynamiques contribuant à la prospérité du bioalimentaire.

Citations :

« Améliorer la qualité de vie de toutes les Québécoises et de tous les Québécois est une priorité pour notre gouvernement. C’est pourquoi nous accordons une attention particulière à la promotion de saines habitudes de vie, qui passent notamment par une bonne alimentation. S’inspirant des meilleures pratiques dans le monde, elle permettra également de faire rayonner la créativité, le savoir-faire et l’expertise des entreprises, des organismes et des institutions qui s’emploient à “alimenter notre monde”. Notre gouvernement voit grand pour le Québec et pour le secteur bioalimentaire. Avec cette politique, nous passons de la parole aux actes et nous nous donnons les moyens de nos ambitions. Nous proposons une transformation majeure, à l’image du nouveau Québec qui prend forme autour de nous. »

Philippe Couillard, premier ministre du Québec